こんにちわ。上田メッキのWです。
上田鍍金のお客様は、有難い事に北は岩手、南は熊本までいらっしゃいます。
この度、本州最北端の青森県のお客様よりお仕事を頂けるようになりました。
本当にありがとうございます！
というわけで、青森県に出張に行ってまいりました。
出張にはグルメはつきものですのでまずは青森ならではのランチを検討。
タラに特化した定食が頂けるお店を発見しましたので突入してきました。
蔵八
お昼は定食、夜は居酒屋というお店です。
入口にはこのお店のキャラクターである『もぐる君』が鎮座しております
(名前は嘘)。
本日のお目当ては『鱈づくし定食750円』でございます。
これは10月からの期間限定メニューとなるようです。
オーダー後、店内のメニューを物色。タツ刺？(真鱈の白子らしいです)
と言っている間に来ました！
750円でこのボリューム！
内訳ですが、タラフライ、じゃっぱ汁、タラの刺身の昆布〆、塩辛等々。
タラの昆布〆め
タラは比較的鮮度が落ちるのが早く、そうなると独特の匂いがしますがそれを
刺身で頂けるなんて、さすが本場です。
タラフライは、新鮮なタラのため身はフワフワ、衣はサクサクで美味しい！
じゃっぱ汁は、タラ入りの味噌汁ですが骨が多くて食べるのに難儀しました。
(味は最高です)
物流が発達した現在でも、やはり現地でしか味わえないものってあるんですね。
青森のお客様とも末永いお付き合いができるよう、頑張ってまいります！
というわけで、まだ未開の北海道、沖縄のお客様！めっきのご相談お待ちして
おります！
