こんにちは、営業Uです。
先日、馬肉専門店「桜とmomiji 本店」さんに食べに行く機会がありました。
結構有名なお店のようでこの食べにいくと聞いた時からワクワクしていました。
頂いたのは
馬刺し盛り合わせ、桜肉の炙りタタキ、やわらかすじ煮焼、桜肉のてまり寿司、焼き肉盛り合わせetc
桜肉づくしで頂きました。
今まで私は一種類?の馬刺ししか食べたことなかったので
馬刺しの盛り合わせで様々な味、食感を楽しむことができました。
馬油がとても良質な甘さで、馬油で焼く焼き肉は絶品でした。
また九州の甘い醤油とすだちにも合い
さっぱりしているが、しっかりした味で無限に食べれそう。
至福の時間を過ごすことができました。
祇園店にも行ってみたいです。。。