こんにちわ。
営業Wです。
明けましておめでとうございます。
本年こそ良い年になると信じて頑張ってまいりますのでよろしく
お願い申し上げます。
さて昨年末に、いつもお世話になっている一宮にあるお客様宛に年末の
ご挨拶に伺ってまいりました。
こちらの社長様には、先日ご紹介した麩まんじゅうをはじめ、鰻、パスタ等、
色々と美味しいものをいつもご馳走になっておりますが、年末のご挨拶という
名目でまたまた美味しいものをご馳走して頂く事になりました。
ふじや
知る人ぞ知る、地元のラーメンの隠れ名店との事です。
ご夫婦で営業されておりますがご高齢のためお昼の2時間のみの営業という、
レアなお店です。
11:30開店となっており、その15分前には到着しましたが既に先客が何名か
来られておりました。
事前情報では、このお店でまず狙うべきメニューはこちら
みみチャーシュ
細かく言うと、みみチャーシュ入りラーメンとなります。
みみチャーシュとは、チャーシューを成型した際にカットした端の部分で、
それがラーメンにゴロゴロと入っています。
1日に数食分の提供で終わるようですので常連さんは早めに並ぶ事が多いようです。
当日は1番で入店する事ができ、もちろん【みみチャーシュ】をオーダー。
ラーメン自体は、これぞ昔ながらのラーメン！という感じです。
細麺がしょうゆベースのスープに絡んで非常に美味しい！！
最後に、スープに沈んだ【みみ】をレンゲですくって食べる幸せ！！
本当に美味しかったです！！
ご馳走して頂いて無粋な事を言いますが、実は通常のラーメンとみみチャーシュ
ですが同じ値段なのでした(680円也)
とても良心的なお店ですね。商売っ気がない、とも言えますが。
いつまでお店が存続するか？という点が気になる所ですがまた機会を見つけて
再訪したいと思います！！
