こんにちわ。
営業Wです。
しばらく間が空いてしまっておりましたが、また上田鍍金のブログが
再開しましたのでお付き合いの程、よろしくお願いします。
約1年間、お休みしておりましたが、皆様お変わりございませんか？
相変わらずコロナ状況は改善せず、戦争も始まったり、というように
更に悪化している世界情勢ですが、上田鍍金としては2022年度は飛躍
の時、という位置付けですので頑張ってまいります！！
というわけで、1年間暖めてきたブログネタの1発目は、愛知県一宮市
にある素敵なお店の紹介をしたく思います。
いつものように、日ごろ大変お世話になっております会社の社長様に
連れて行って頂きました。
【西の空】
(当日、天気が良くなかったのでどんよりした写真になってスミマセン)
一宮パスタの有名店、【タキヤ】さんの裏手にあり、姉妹店、という
ような関係性のお店です(タキヤさんにも連れて行って頂き、本ブログ
でご紹介させて頂きました)。
メニューは、【西の空ロッソ】というトマトスープパスタの1種類のみ。
私みたいな優柔不断な人間からするとそちらの方が有難いです。
セットにすると、下記3段階でコースが構成されているのも面白いところ。
①スープパスタの状態で提供
さわやかかつ濃厚なトマトソースが非常においしい！！
添えられたチーズ、ベーコンもこのソースによく合う！！
パスタの替え玉も、オリーブオイルに和えられた状態のため1回目の食感
とも違っていて飽きさせません。
③残したスープにご飯を追加してリゾット
最後はチーズトマトリゾットとなりまた新たな料理、という感じで楽し
む事ができます。
カウンターのみの店内、店主さんが1人で全て担当されておりますが、
軽妙なトークも挟みながら目の前で調理されておりライブ感も楽しめます。
一宮は侮れませんね！！
京都も負けてられませんので引き続きグルメ開拓していきます！！。
