皆さん、こんにちは。

開発Oです。

 

昨日22日が誕生日でした。

51歳になりました。

誰か祝って下さい。

 

さて、先日長野県出張の際、地元で断トツ有名!と食べログに書いてあった

蕎麦屋さんで昼食を取りました。

駒ケ根インターから山側へ10分ほど走ったところにあります。

 

一見山小屋な感じの「丸富」さんです。

店内にはガチの薪ストーブがあったりします。

 

 

 

 

 

 

 

メニューは幾種類かありますが基本、ほぼ蕎麦のみ。

 

 

目玉は数量限定の10割蕎麦ですが、我々入店時は既に売り切れでした。

仕方なく、二八蕎麦の粗びきというやつを注文。

粗びき感はよく分かりませんでしたが美味い。

長野県下で不味い蕎麦に出会わない記録更新。

 

しかし、メニューが蕎麦以外ほとんどないので

満腹感は得られません。

行かれる食いしん坊さん達はご注意下さい。

 

よく、議論になる10割蕎麦派と二八蕎麦派。

10割蕎麦をおいしく供するには、相当熟練の腕が

必要で、グルテンが無い為、基本経時劣化すると

いうリスクを分かって作られている、10割蕎麦を

食べてみたかったですね。

次回、機会があればソースカツどん屋で飯食った後に

行ってみたいと思います。

 

 

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