皆さん、こんにちは。
開発Oです。
昨日22日が誕生日でした。
51歳になりました。
誰か祝って下さい。
さて、先日長野県出張の際、地元で断トツ有名！と食べログに書いてあった
蕎麦屋さんで昼食を取りました。
駒ケ根インターから山側へ10分ほど走ったところにあります。
一見山小屋な感じの「丸富」さんです。
店内にはガチの薪ストーブがあったりします。
メニューは幾種類かありますが基本、ほぼ蕎麦のみ。
目玉は数量限定の10割蕎麦ですが、我々入店時は既に売り切れでした。
仕方なく、二八蕎麦の粗びきというやつを注文。
粗びき感はよく分かりませんでしたが美味い。
長野県下で不味い蕎麦に出会わない記録更新。
しかし、メニューが蕎麦以外ほとんどないので
満腹感は得られません。
行かれる食いしん坊さん達はご注意下さい。
よく、議論になる10割蕎麦派と二八蕎麦派。
10割蕎麦をおいしく供するには、相当熟練の腕が
必要で、グルテンが無い為、基本経時劣化すると
いうリスクを分かって作られている、10割蕎麦を
食べてみたかったですね。
次回、機会があればソースカツどん屋で飯食った後に
行ってみたいと思います。
